L’authentique cuisine du Soleil Levant

29 septembre 2015 A 23 h 35 min

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Après une fermeture pour travaux de plusieurs mois, nombreux étaient les habitués à attendre la réouverture de « Hokkaido », restaurant japonais très apprécié du quartier de l’Opéra Garnier.

C’est chose faite depuis la fin du mois d’août, avec une toute nouvelle déco, très moderne tout en conservant son ambiance japonaise. Les deux nouvelles salles suivent un concept original un peu façon « cantine » car on y partage de très longues tables avec les autres clients, mais cela n’enlève en rien l’esprit chaleureux et agréable du restaurant.

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Pas de sushis, mais des plats moins « touristiques ».

Contrairement à la plupart des enseignes japonaises, Hokkaido ne propose pas de sushis, mais des plats moins « touristiques », peut-être plus proches des véritables repas servis au Japon. La carte propose beaucoup de soupes, de plats de pâtes, de poissons et de viandes, cuisinés selon les traditions. Sans oublier les fameux gyozas qui font partie des spécialités de l’enseigne. Après y être allé plusieurs fois et avoir goûté à différents plats, je n’ai jamais été déçu, c’est un régal ! Les aliments sont bien cuisinés, il y a beaucoup de saveurs, les plats sont bien servis et bien présentés. Rien à dire !

Pour ce qui est des prix, on n’est pas déçu non plus… Compter 10 / 13 euros environ pour les menus et on en a pour notre faim !

Je recommande donc, surtout pour ceux qui adorent la nourriture japonaise, mais qui en ont (à force) un peu marre des sushis 😉

Hokkaido
Ouvert tous les jours
14 rue Chabanais 75002 Paris voir sur la carte